Ini Manfaat Daun Kemangi

BESTTANGSEL.COM, TANGSEL- Kemangi mempunyai nama latin Ocimum basilicum yang berarti tumbuhan beraroma.

Hal ini merujuk pada aroma khas yang keluar dari daun kemangi.

Di Indonesia sendiri kemangi lebih sering dimanfaatkan sebagai pelengkap berbagai jenis masakan untuk menambah aroma yang menggugah selera. Salah satunya adalah pepes.

Namun, selain digunakan sebagai bumbu masak daun kemangi juga bermanfaat bagi kesehatan. Hal ini tidak lepas dari kandungan senyawa yang terdapat di dalam nya

✅ KANDUNGAN DAUN KEMANGI

Daun kemangi mengandung komponen gizi dan komponen non gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

✅ KOMPONEN GIZI DAUN KEMANGI

Daun kemangi mengandung betakaroten (provitamin A) dan vitamin C.

Betakaroten berperan mendukung fungsi penglihatan, meningkatkan respon anti bodi (mempengaruhi fungsi kekebalan tubuh), sintesis protein untuk mendukung proses pertumbuhan dan sebagai anti oksidan.

Vitamin C antara lain berguna untuk pembentukan kolagen untuk penyembuhan luka dan memelihara sel dalam tubuh. (red/bbs)