Hotel Episode Gading Serpong Hadirkan Thanksgiving Bernuansa Nusantara Lewat “Gado-Gado Berkah”

BESTTANGSEL.COM, Tangerang- Alih-alih menghadirkan tradisi Thanksgiving ala Barat secara utuh, Hotel Episode Gading Serpong memilih jalur berbeda. Tahun ini, manajemen hotel mengemas perayaan tersebut dengan sentuhan kearifan lokal melalui program “Gado-Gado Berkah”, sebuah inisiatif yang menggabungkan rasa syukur, budaya Indonesia, dan kegiatan sosial.

General Manager Hotel Episode Gading Serpong, Muhamad Viktor A. Sin, menuturkan bahwa hotel tidak ingin hanya mengadopsi tradisi global, tetapi menafsirkannya agar sesuai dengan karakter budaya di Indonesia. Dari situlah tercetus ide mengganti identitas kuliner Thanksgiving—kalkun—dengan gado-gado sebagai simbol keberagaman dan kelimpahan hasil bumi Nusantara.

“Thanksgiving bagi kami adalah soal berbagi. Episode selalu punya kegiatan Jumat Berkah, jadi kami kolaborasikan dengan konsep Thanksgiving agar tetap membumi dan relevan,” ujarnya, usai membagi-bagikan paket gado-gado, pada Jumat, (28/11/2025).

Sebagai bagian dari inisiatif tersebut, sebanyak 1.000 paket gado-gado dibagikan kepada warga sekitar Gading Serpong, termasuk masyarakat prasejahtera, pengemudi ojek online, hingga pengguna jalan yang melintas di area hotel. Program ini sekaligus mempertegas konsistensi hotel dalam menjalankan CSR berbasis komunitas.

Prosesi pembuatan 1000 gado gado yang akan dibagikan.

Viktor menjelaskan bahwa pemilihan gado-gado bukan hanya karena popularitasnya, tetapi juga karena filosofi yang dikandungnya. “Gado-gado itu menggambarkan keberagaman Indonesia. Mulai dari Sabang sampai Merauke, semua mengenalnya. Itulah yang ingin kami tonjolkan,” katanya.

Tidak hanya kegiatan sosial, hotel juga menyiapkan Thanksgiving Night Dinner yang akan digelar pada Sabtu malam. Lebih dari 80 hidangan disajikan, memadukan kuliner Western dan Nusantara, termasuk turkey roast sebagai menu khas Thanksgiving. Paket makan malam dibanderol Rp 258.000 nett dengan promo beli 3 gratis 1. Restoran berkapasitas 120 kursi itu ditargetkan terisi penuh, menyusul penjualan tahun sebelumnya yang berhasil sold out.

Pemaparan program akhir tahun Episode Hotel Gading Serpong.

Hotel Episode selama ini dikenal sebagai hotel yang kuat dengan narasi budaya, terutama unsur Peranakan dan Badui. Identitas tersebut tercermin dalam dekorasi, layanan, hingga konsep kuliner yang selalu menonjolkan kekayaan lokal.

“Kami ingin menunjukkan bahwa budaya asing bisa diadaptasi tanpa kehilangan karakter Indonesia. Thanksgiving kami kemas ulang lewat simbol yang dekat dengan masyarakat: gado-gado,” tutur Viktor.

Melalui pendekatan kreatif ini, Hotel Episode Gading Serpong tidak hanya menyajikan perayaan Thanksgiving yang berbeda, tetapi juga menghadirkan pesan kuat tentang keberagaman dan semangat berbagi dalam nuansa Indonesia. (red/*)