Digelar di JIExpo Kemayoran, SIAL Interfood 2025: Pameran F&B Terbesar di Asia Tenggara Hadirkan Inovasi dan Peluang Bisnis Menjanjikan

BESTTANGSEL.COM, Jakarta- Industri MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) di Indonesia menunjukkan pertumbuhan yang menggembirakan sepanjang tahun 2025, berkontribusi signifikan terhadap perekonomian nasional. Berdasarkan data dari Kementerian Pariwisata, events yang didukung pemerintah telah menarik lebih dari 10,8 juta pengunjung, melibatkan 95.000 pekerja event, serta memberdayakan 14.800 UMKM, dengan total perputaran ekonomi mencapai Rp11,82 triliun. Keberhasilan ini menunjukkan potensi besar industri MICE sebagai penggerak ekonomi dan promosi lintas sektor, khususnya dalam industri makanan dan minuman yang sedang berkembang pesat.

Sebagai respons terhadap pertumbuhan ini, pameran SIAL Interfood 2025 akan diselenggarakan di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran dari 12 hingga 15 November 2025, mengangkat tema “Inovasi dan Peluang Bisnis” dalam sektor makanan, minuman, jasa boga, hotel, restoran, dan kafe. Ini adalah edisi ke-26 dari pameran makanan dan minuman terbesar di Asia Tenggara, yang diharapkan dapat menghadirkan lebih dari 90.000 pengunjung serta lebih dari 1.500 peserta dari 26 negara, termasuk Indonesia, Thailand, Singapura, hingga Amerika Serikat.

Pameran SIAL Interfood 2025 juga semakin meriah dengan kehadiran tiga ajang besar: Seafood Show Asia Expo, INAShop Expo, dan All Indonesia CoolTech Expo, yang semuanya menawarkan pengalaman terpadu mulai dari bahan baku hingga solusi bisnis ritel. Program business matching yang diprakarsai oleh Krista Exhibitions bertujuan untuk mempertemukan pelaku usaha lokal dengan mitra internasional, sehingga dapat mendorong efisiensi produksi dan meningkatkan daya saing produk Indonesia di pasar global.

Chief Executive Officer (CEO) Krista Exhibitions, Daud D. Salim, dalam. Konferensi persnya hari ini, Senin, (3/11), menyatakan, “Kami berkomitmen untuk menjadi platform global yang tidak hanya menampilkan beragam produk unggulan, tetapi juga memperkuat konektivitas antar pelaku industri dari seluruh dunia. Tahun ini, kami hadir dengan sinergi yang lebih erat antara pemerintah, asosiasi, dan pelaku usaha guna memperkuat ekosistem industri makanan dan minuman Indonesia di pasar internasional.”

Dalam rangka merangsang kreativitas dan inovasi, SIAL Interfood 2025 juga akan menyelenggarakan berbagai kompetisi bergengsi seperti “La Cuisine Cooking Competition 2025” yang diikuti hampir 1.000 chef dari dalam dan luar negeri. Tak ketinggalan, acara “Indonesia Coffee Art Battle” dan SIAL Roasting Competitions juga akan digelar, menampilkan keterampilan barista dan roaster terbaik Indonesia.

Pameran ini tidak hanya fokus pada inovasi produk, tetapi juga akan menyajikan pelatihan bagi pengusaha dalam menerapkan standar keamanan pangan. Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) akan menyelenggarakan pelatihan keamanan pangan siap saji untuk meningkatkan kapasitas para pelaku usaha.

Puncak acara SIAL Interfood 2025 akan dimeriahkan oleh “Innovation Night” dan “Awarding Night,” yang bertujuan untuk mengapresiasi inovasi dan kreativitas dari UMKM unggulan. Malam ini prometeka menjadi panggung bagi semangat kolaborasi para chef melalui “Long Cake Collaboration,” serta memberikan penghargaan kepada para peserta dan inovator.

SIAL Interfood 2025 mendapatkan dukungan dari berbagai pemangku kepentingan, termasuk Kementerian Pariwisata, Kementerian Ekonomi Kreatif, dan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta, yang menunjukkan komitmen bersama dalam memajukan industri makanan dan minuman Indonesia.

Jangan lewatkan kesempatan untuk ikut ambil bagian dalam pameran ini! Pendaftaran pengunjung dapat dilakukan di tautan resmi: https://register.kristaonline.com/visitor/sialinterfood. Tiket masuk seharga Rp200.000,- untuk akses selama empat hari. Pameran ini adalah kesempatan berharga untuk menjelajahi inovasi, menemukan peluang bisnis, dan menjadi bagian dari kemajuan industri makanan dan minuman di Indonesia. (red/*)